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提问人：网友154336271
发布时间：2024-04-24
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8茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色，被称为姜黄。（）
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第5题
红茶茶汤加入牛奶后显现的色泽，俗称“乳色”。乳色的形成是由茶汤中的____与牛奶中的蛋白质结合，形成的色泽。
A.茶黄素
B.茶黄素、茶红素
C.茶红素、茶褐素
D.茶黄素、茶红素、茶褐素
第6题
红茶茶汤加入牛奶后显现的色泽，俗称“乳色”。乳色的形成是由茶汤中的（）与牛
A.奶中的蛋白质结合，形成的色泽
B.茶黄素
C.茶黄素.茶红素
D.茶红素.茶褐素
E.茶黄素.茶红素.茶褐素
第7题
巴基斯坦人喝红茶，大多采用()，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶，糖，搅拌均匀后饮用。
A.磨粹法
B.调饮法
C.烹煮法
D.清饮法
