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提问人：网友154336271
发布时间：2024-04-24
[判断题]
制造工厂指定外包业务方质量食品安全的归口管理部门，业务归口管理部门应指定专人（或一组人）对外包业务质量食品安全进行业务监管（）
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第1题
制造工厂应把外包业务生产过程视同工厂内部生产过程进行控制和管理，外包业务方应执行公司的相关工艺原则、产品质量标准、产品卫生标准、检验验收计划、食品安全前提方案、不合格品管理、产品撤回、虫害管理等质量食品安全管理规定（）
第3题
《生产和流通过程食品安全危害分析风险控制管理制度》规定：制造工厂的食品安全小组成员对每个工序（包括业务外包的工序）依据附件2《危害分析评价方法及控制措施的选择和评估》进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的等（）
第4题
制造工厂与外包业务方在外包业务开展前应签订规范的外包合同或协议，必须使用公司法律事务总部在青岛啤酒企业信息门户网站-个人工作台-合同软件-合同范本下载统一发布的《业务承揽协议》范本签署，也可以随意更改（）
第6题
制造工厂食品安全小组职责是（）
A.根据生产实际情况，基于生产过程食品安全管理要求，绘制制麦、糖化、发酵、过滤、包装等生产工序和水处理、压缩空气、二氧化碳回收、饮料等辅助工序的流程图
B.对每个工序（包括业务外包的工序）依据《危害分析及关键控制点判定》模型，进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的、致敏性的
C.制造工厂的食品安全小组成员应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）的原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估，以确定致敏物质存在的可能性
D.应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）配料成分的其他物料在接收、贮存、运输、生产过程、接触设备、人员方面，制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施，以最大限度地少或消除致敏物质交叉污染。并对控制措施进行确认和验证
第7题
建设项目承包单位和业务外包人员（非环保类），（）应与承包商签订《环保承诺书》，并负责监督承包商是否遵守环保法律法规及工厂管理制度要求
A.安全环保部
B.人力行政部
C.使用部门
D.归口管理部门
第8题
制造工厂承包商归口管理部门职责有（）
A.负责归口管理承包商的选择、资质审查、培训、合同会签
B.负责收集承包商使用部门和安全环保部对承包商的安全绩效评价结果，作为下一次招标供方选择的评价依据
C.负责对承包商每月进行绩效考核
第9题
依据公司ISO9001质量手册，以下关于采购中心（环宇公司）的职责说法正确的是（）
A.负责采购过程归口管理，原燃辅材料、工装备件、监视和测量设备等的采购控制
B.负责对供方进行选择、对供方进行日常控制，建立供货业绩档案
C.负责外包方的归口管理
D.A+B
E.A+B+C
第11题
业务外包的组织开展与控制措施中，管理制度的建设是关键，下列选项中不属于关键内容的是（)。A.企
业务外包的组织开展与控制措施中，管理制度的建设是关键，下列选项中不属于关键内容的是()。
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A.企业应当建立外包业务流程管理制度，明确外包业务流程、外包业务参与人员主要职责、资产管理政策、流程中断应急措施等内容，报业务主管部门负责人、企业总经理审批通过后执行
B.企业应当对所有涉及外包业务流程的员工进行培训，确保员工正确理解和掌握外包业务管理制度
C.企业有权获得和评估业务外包项目的实施情况和效果，获得具体的数据和信息
D.企业应当将本单位与承包方在外包业务执行过程中有关利益冲突、商务往来等方面的政策及时以明确方式告知承包方。外包业务归口管理部门应当指定专人定期检查和评价与承包方的关系，确保外包业务流程顺利执行
